Formule e modelli di vari tipi di molecole

Formule e modelli di vari tipi di molecole

Roma, 10 marzo 1943

Formula del maltosio

indicazioni sul soggetto

Formula del maltosio

codice identificativo

CHI.00084-00095

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Formula del maltosio

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Formula dell'amido

Formula dell'amido

Formula dell'amido in forma di spirale o serpeggiante

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Modello della molecola dell'amido

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Ramificazione

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Formula ramificata - Staudinger

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Formula ramificata

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Schema della amilolisi

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Curve riguardanti varie sostanze

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Amilasi macerans

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Modello della molecola del destrino Schardinger

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Tabella di trasformazione di fosfati

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