Analisi batteriologica di carne bovina congelata

Analisi batteriologica di carne bovina congelata

Roma, 19 giugno 1945

Muscolo superficiale del ventre (bue) congelato a - 25°C. e fissato in miscela non preraffreddata e immessa subito in frigo a - 25° C.

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Muscolo superficiale del ventre (bue) congelato a - 25°C. e fissato in miscela non preraffreddata e immessa subito in frigo a - 25° C.

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ALI 00304-00312

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