Analisi batteriologica di carne bovina congelata

Analisi batteriologica di carne bovina congelata

Roma, 19 giugno 1945

Muscolo superficiale del ventre (bue) congelato a - 25°C. e fissato in miscela non preraffreddata e immessa subito in frigo a - 25° C.

indicazioni sul soggetto

Muscolo superficiale del ventre (bue) congelato a - 25°C. e fissato in miscela non preraffreddata e immessa subito in frigo a - 25° C.

codice identificativo

ALI 00304-00312

temi

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Filetto di bue congelato a - 25° C e fissato in miscela raffreddata a - 25° C.

Filetto di bue congelato a - 25° C e fissato in miscela raffreddata a - 25° C.

Filetto di bue congelato a - 25° C e fissato in miscela raffreddata a - 25° C.

Filetto di bue congelato a - 25° C e fissato in miscela raffreddata a - 25° C.

Filetto di bue congelato a - 25° C e fissato in miscela non preraffreddata e immessa subito in frigo a - 25° C.

Filetto di bue congelato a - 25° C e fissato in miscela non preraffreddata e immessa subito in frigo a - 25° C.

Muscolo superficiale del ventre (bue) congelato a - 25°C. e fissato in miscela raffreddata a - 25°C.

Muscolo superficiale del ventre (bue) congelato a - 25°C. e fissato in miscela raffreddata a - 25°C.

Muscolo superficiale del ventre (bue) congelato a - 25°C. e fissato in miscela a temperatura ambiente

Muscolo superficiale del ventre (bue) congelato a - 25°C. e fissato in miscela a temperatura ambiente

Muscolo superficiale del ventre (bue) congelato a - 25°C. e fissato in miscela non preraffreddata e immessa subito in frigo a - 25° C.

Muscolo superficiale del ventre (bue) congelato a - 25°C. e fissato in miscela non preraffreddata e immessa subito in frigo a - 25° C.

Muscolo di coscia di bue congelato a - 25°C. e fissato in miscela raffreddata a - 25° C.

Muscolo di coscia di bue congelato a - 25°C. e fissato in miscela raffreddata a - 25° C.

Muscolo di coscia di bue congelato a - 25°C. e fissato in miscela a temperatura ambiente

Muscolo di coscia di bue congelato a - 25°C. e fissato in miscela a temperatura ambiente

Muscolo di coscia di bue congelato a - 25°C. e fissato in miscela non preraffreddata immessa subito in frigo a - 25° C

Muscolo di coscia di bue congelato a - 25°C. e fissato in miscela non preraffreddata immessa subito in frigo a - 25° C

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